Стейк Рибай н/к сухого созревания (Dry Aged 30+ дней)
Расположение в туше: Толстый край
Рекомендуемая прожарка: medium rare (для более постного куска) — medium/medium well (для куска с большим количеством внутримышечного жира).
Многие почитатели мяса предпочитают Рибай другим стейкам благодаря его исключительной мягкости, достаточно насыщенному вкусу и сложившейся веками репутации классики мясной кухни.
Кость придает стейку определенную брутальность и на ней остается небольшое количество мяса. Если вы любите мясо на кости ― это абсолютно ваш вариант!
Стейк Рибай на кости нарезаем весом от 700 гр. до 1,1 кг.
Вызревание стейка от 40-45 дней, за счет кости.
Обратите внимание, мы поставляем стейки Dry Aged "из-под ножа"
Заказывая продукцию PRIMEBEEF, вы получаете не только говядину премиум-класса — вы получаете лучшее мясо во всей стране
Заботливые руки фермеров отбирают для покупателей лучшую говядину.
Мы являемся ведущим поставщиком премиальной говядины на рынке, и большинство потребителей отдает предпочтение именно нам.
Мы гарантируем, что животные на наших фермах выращиваются без использования гормонов, антибиотиков и препаратов, стимулирующих рост.
Откройте для себя новые гастрономические горизонты прямо сейчас в нашем интернет-магазине PRIME FOODS! С премиальной мраморной говядиной PRIMEBEEF каждый ужин станет настоящим ресторанным событием. Приятного аппетита!